Riesling-vin fra Sørøya
oppskrift

Beskrivelse: Denne deilige Riesling-vinen er laget av druer fra New Zealands solrikeste vinområde, Sørøya. Den friske og fruktige smaken kan nytes alene eller sammen med mat.
Forberedelsestid: 6 måneder (gjæring og modning)
Porsjonsstørrelse: Ca. 750 ml

Ingredienser:

- 100 % Riesling-druer
- New Zealands solrike klima
- Kvalitets vingård (Kahurangi Estate)
- Naturlige gjær
- Vann

Fremgangsmåte:

1. Plukk modne Riesling-druer forsiktig.
2. Klem druene og separer saften fra skallet.
3. La saften gjære med naturlig gjær i et kjølig miljø.
4. La vinen modne i 6 måneder i tønne eller beholder.
5. Flask den ferdig modne vinen og nyt.
Næringsinnhold (per 100 ml):
- Energi: 83 kcal
- Karbohydrater: 1,5 g
- Sukker: 1,0 g
- Protein: 0,1 g
- Fett: 0 g
- Alkohol: 10-12 % vol.

Vurderinger: 3.62 (3863 anmeldelser) ★★★★★ del