Saksanhirvikäristys
oppskrift

En deilig rett som passer perfekt til middag med familie eller venner. Kremet og smakfull, perfekt for både hverdager og spesielle anledninger.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 2,5 dl matfløte 15%
- 2 ts havsalt
- 2 mellomstore gule løk, strimlet
- 5 dl vann
- Smør til steking
- 750 g saksanhirvikjøtt
- En liten bunt tørket timian
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts svart pepper, malt
- 1 dl rødvin

Instruksjoner

1. Stek saksanhirvikjøttet frosset i en varm panne i tre omganger, slik at kjøttet får en fin stekeskorpe.
2. Når væsken har fordampet, tilsett en klatt smør og et dryss havsalt i pannen.
3. Ha i de strimlede løkene og hakket hvitløk, og surr til løkene er myke.
4. Tilsett tørket timian og svart pepper, og bland godt.
5. Hell rødvinen i pannen og la den koke litt.
6. Tilsett matfløten og vannet, rør godt og la det småkoke på lav varme i ca. 20 minutter.
7. Server gjerne med potetmos eller kokte poteter.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 45 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.88 (3877 anmeldelser) ★★★★★ del