Sima
oppskrift

Beskrivelse: En forfriskende og sprudlende drikk laget med sitron og sukker, perfekt for festlige anledninger som 1. mai.
Forberedelsestid: 10 minutter + 24 timer til gjæring + 7 dager til modning
Porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- 1 liter vann
- 250 g sukker
- 100 g brunt sukker
- 1 sitron
- 1/4 ts gjær
- 1 liter kaldt vann
- Rosmarin (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Koke opp 1 liter vann i en kjele og tilsett sukkerne, rør godt til de er oppløst.
2. Ta kjelen av varmen og tilsett den rensede sitronen, skåret i skiver.
3. La blandingen avkjøles til romtemperatur.
4. Når blandingen er avkjølt, tilsett gjæren og 1 liter kaldt vann.
5. Hell blandingen på rene flasker og la dem stå i romtemperatur i ca 24 timer.
6. Flytt flaskene til kjøleskapet og la sima modne i omtrent en uke før servering.
7. Server avkjølt og nyt under vappufestene!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 120
Karbohydrater: 30 g
Sukker: 28 g
Protein: 0 g
Fett: 0 g

Vurderinger: 4.55 (3472 anmeldelser) ★★★★★ del