Sima
Sima
oppskrift
Sima er en tradisjonell norsk drikk som er perfekt for festlige anledninger. Denne oppskriften gir en forfriskende, lett søt drikk. Forberedelsestid: 24 timer
Porsjoner: Ca. 8 liter
Ingredienser:
- 8 l vann
- 5 dl brunt sukker
- 6 dl sukker
- 1/4 ts tørrgjær (eller en liten klump fersk gjær)
- 2 stk sitroner
Fremgangsmåte:
1. Koke opp noen liter vann og hell det over sukkeret i en stor bøtte. Rør godt til sukkeret er oppløst.
2. Hell resten av vannet kaldt i bøtten.
3. Ta en liten mengde av den håndvarme sima og løs opp gjæren i den, før du heller den tilbake i bøtten.
4. Tilsett de skivede sitronene i bøtten.
5. La sima gjære i romtemperatur i omtrent 1 døgn.
6. Flask sima og tilsett 1 ts sukker og noen rosiner i hver flaske.
7. Sett flaskene i kjøleskapet eller la dem fortsette å gjære i romtemperatur.
Sima er klar når rosinen har steget til overflaten. Nyt!
Næringsinformasjon (per 100 ml):
Kalorier: 40 kcal
Karbohydrater: 10 g
Sukker: 9 g
Fett: 0 g
Protein: 0 g
Vurderinger: 4.91 (5203 anmeldelser) ★★★★★