Sima
oppskrift

Sima er en tradisjonell norsk forfriskning som er spesielt populær til festlige anledninger. Denne søte og friske drikken er enkel å lage og passer for hele familien.
Valgetid: 24 timer
Annosstørrelse: Ca. 2 liter

Ingredienser

- 4 l vann
- 3 dl sukker
- 3 dl brunt sukker
- 2 sitroner
- ½ ts gjær
- Til flaskene: rosiner, sukker

Instruksjoner

1. Kok opp vannet i en kjele og tilsett sukkeret. Rør til sukkeret er helt oppløst.
2. Ta kjelen av varmen og tilsett skiver av sitronene.
3. La blandingen avkjøles til romtemperatur.
4. Tilsett gjæren og rør godt. La blandingen gjære i ca. 24 timer i romtemperatur.
5. Når gjæringen er ferdig, hell simaen over i rene flasker og legg noen rosiner og en teskje sukker i bunnen av hver flaske.
6. Lukk flaskene tett og sett dem i kjøleskapet. Simaen er klar til å nytes etter 2-3 dager.
Næringsinnhold (per 100 ml):
- Energi: 70 kcal
- Karbohydrater: 18 g
- Sukker: 17 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g

Vurderinger: 3.14 (2615 anmeldelser) ★★★★★ del