Mandarinsima
oppskrift

En herlig mandarin-smakende sima som passer perfekt til festligheter og sommerdager. Denne friske drikken er enkel å lage og gir et deilig alternativ til tradisjonell sima.
Valgistid: 24 timer
Antall porsjoner: ca. 8 liter
Ingredienser:
- 8 liter vann
- 2,5 dl brunt sukker
- 8,5 dl sukker
- 1/4 ts gjær
- 2 stk mandariner
- 1 sitron
- Rosiner (etter smak)
Fremgangsmåte:
1. Kok opp vannet i en stor kjele og la det avkjøles litt.
2. Tilsett brunt sukker og sukker i vannet, rør til sukkeret er helt oppløst.
3. Tilsett gjæren i blandingen og rør godt.
4. Press saften fra mandarinene og sitronen i blandingen. Du kan også skjære mandarinene og sitronen i skiver og tilsette dem hele.
5. La blandingen avkjøles til romtemperatur, og hell den i en ren beholder.
6. Tilsett rosiner i blandingen. Rosinene vil flyte til toppen når simaen er klar.
7. Dekk til beholderen med et klede og la simaen gjære i romtemperatur i ca. 24 timer.
8. Flaske simaen i rene flasker og oppbevar i kjøleskapet.
Næringsinnhold (per 100 ml):
- Energi: 50 kcal
- Karbohydrater: 13 g
- Sukker: 12 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.85 (2052 anmeldelser) ★★★★★ del