Peetun sima
oppskrift

Peetun sima er en forfriskende og søt drikk som passer perfekt til sommerfester. Denne oppskriften er enkel å lage hjemme og er et utmerket alternativ til brus.
Forberedelsestid: 2-3 dager
Porsjonsstørrelse: ca. 8 liter

Ingredienser:

- 1/2 kg brunt sukker
- 1/2 kg sukker
- 2-3 sitroner
- 1 stor eple
- 8 l vann
- Rosiner
- 1/4 ts fersk gjær

Fremgangsmåte:

1. Kok opp vannet i en stor kjele og tilsett brunt sukker og sukker. Rør til sukkeret er helt oppløst.
2. La løsningen avkjøles til romtemperatur.
3. Press saften fra sitronene og tilsett den i løsningen. Skjær eplet i små biter og tilsett også.
4. Tilsett fersk gjær og rør godt.
5. Dekk kjelen med et klede og la blandingen gjære et varmt sted i 1-2 dager, til den begynner å boble.
6. Hell simaen på rene flasker og legg noen rosiner i bunnen av hver flaske. Dette fungerer som et tegn på at simaen er klar til å drikkes.
7. La flaskene kjøle seg ned i kjøleskapet i minst 1-2 dager før servering.
Næringsinnhold (per 100 ml):
- Energi: 50 kcal
- Karbohydrater: 13 g
- Sukker: 12 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g

Vurderinger: 3.94 (4532 anmeldelser) ★★★★★ del