Ragu-tyllet karitsanniska
oppskrift

Denne deilige ragu-tyllet karitsanniska er perfekt for en sommerlig middag med venner. Nyt godt selskap og smakfull mat!
Valgetid: 2 timer
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 800 g karitsanniska
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 gulrøtter, terninger
- 1 selleristang, terninger
- 400 g hakkede tomater
- 2 dl rødvin
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ss fersk timian, hakket
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Varm olivenoljen i en stor stekepanne. Tilsett karitsanniska og brun den på alle sider.
2. Ta karitsanniska ut av pannen og tilsett løk, hvitløk, gulrøtter og selleri. Sauté grønnsakene i ca. 5 minutter.
3. Tilsett hakkede tomater, rødvin, rosmarin og timian. Bland godt.
4. Legg karitsanniska tilbake i pannen, smak til med salt og pepper.
5. Dekk pannen med lokk og la det småkoke på lav varme i ca. 1,5 timer, til kjøttet er mørt.
6. Server varm, gjerne med potetmos eller ferskt brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 32 g
Fett: 25 g
Karbohydrater: 10 g
Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 4.49 (6163 anmeldelser) ★★★★★ del