Italiensk Langtidskokt Kjøttsaus
oppskrift

En deilig italiensk ragù som er perfekt for høsten, lett å lage i en gryte. Den smakfulle sausen serveres med pasta og parmesan, klar til å nytes på kort tid.
Valg av tid: 2,5 timer
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk
- 2-3 hvitløksfedd
- 1 dl olivenolje
- 2 dl ketchup
- ½-1 ts salt
- ½ ts hvit pepper
- 1 dl rødvin

Fremgangsmåte:

1. Bruk en ildfast gryte og smuldre kjøttdeigen i bunnen.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk.
3. Tilsett alle ingrediensene i gryten; løk, hvitløk, olivenolje, ketchup, salt, hvit pepper og rødvin.
4. Sett på lokket og kok sausen i ovnen på 175 grader i minst 2 timer. Rør om et par ganger i løpet av koketiden.
5. Server ragùen med pasta, pynt med fersk basilikum og rikelig med parmesan.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 3.77 (1663 anmeldelser) ★★★★★ del