Makkarakeitto
oppskrift

Makkarakeitto er en deilig og mettende rett som passer perfekt for familien. Denne suppen lages raskt og er en perfekt snack før loppemarkedet.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner

Ainesosat:

- 300 g pølser (f.eks. grillpølser)
- 4 poteter
- 2 gulrøtter
- 1 løk
- 1 l grønnsaks- eller kjøttbuljong
- 1 dl erter (frosne)
- 2 ss olje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Ohjeet:

1. Skrell og kutt potetene, gulrøttene og løken.
2. Varm opp oljen i en kjele og surr løken i noen minutter.
3. Tilsett de kuttede potetene og gulrøttene i kjelen. Surr i et minutt.
4. Skjær pølsene i skiver og tilsett dem i kjelen.
5. Hell grønnsaks- eller kjøttbuljongen i kjelen. La det småkoke i ca. 15-20 minutter, til grønnsakene er møre.
6. Tilsett ertene i suppen og la det småkoke i noen minutter til.
7. Smak til med salt og pepper. Server suppen med frisk persille på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.91 (4698 anmeldelser) ★★★★★ del