Makkarakeitto
oppskrift

En deilig og fyldig suppe laget med pølser og grønnsaker, perfekt som komfortmat på kalde dager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 grønnsaksbuljongterninger
- 500 g grønnsaksblanding
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 8 sort pepperkorn
- 2 laurbærblader
- fersk basilikum (etter smak)
- ca. 300 g pølse
- 2 ss tomatpuré
- 2 dl pasta
- 1,2 l vann
Fremgangsmåte:
1. Kok opp vannet og smuldre buljongterningene i vannet.
2. Tilsett finhakket løk og hvitløk, pasta, tomatpuré, laurbærblader og sort pepper.
3. La det koke i ca. 5 minutter.
4. Tilsett grønnsaksblandingen og skivet pølse.
5. La det koke i ytterligere 10-15 minutter, til pastaen og grønnsakene er møre.
6. Server suppen med fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.09 (5798 anmeldelser) ★★★★★ del