Enkelt Pølsegryte
oppskrift

Denne smakfulle og næringsrike pølsegryten er enkel å lage med friske ingredienser. Passer perfekt til travle hverdagskvelder!
Forberedelsestid: 30 minutter.
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g pølse (for eksempel okse- eller svinepølse)
- 2 store poteter
- 2 gulrøtter
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 l vann
- 2 grønnsaksbuljongterninger
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 2 ss olje
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt potetene og gulrøttene i terninger. Hakk løk og hvitløk.
2. Varm opp oljen i en stor kjele og surr løk og hvitløk til de er myke.
3. Tilsett pølsen i skiver i kjelen og stek i noen minutter.
4. Ha i potetene, gulrøttene, vannet og grønnsaksbuljongterningene. Kok opp.
5. Krydre med salt, svart pepper og timian. La suppen småkoke på lav varme i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre.
6. Server gryten med fersk persille på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 1/4 av oppskriften):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.58 (1411 anmeldelser) ★★★★★ del