Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 2 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm sesamoljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt til de er duftende.
3. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek dem til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett paprika, brokkoli og gulrøtter, og stek i ytterligere 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasausen, og smak til med salt og pepper. Rør godt om og stek i ytterligere 2 minutter.
6. Server wokken varm med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.77 (4002 anmeldelser) ★★★★★ del