Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok fylt med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olivenolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. I en bolle, mariner kyllingstrimlene i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Varm olivenolje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Legg kyllingen i pannen og stek i 5-7 minutter til den er gjennomstekt.
4. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
5. Ha i paprika, brokkoli og gulrøtter, og stek i 5-6 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, toppet med sesamfrø hvis ønskes.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.62 (640 anmeldelser) ★★★★★ del