Puolukkebananabrød
oppskrift

En saftig og smakfull brødoppskrift med bananer og friske tyttebær.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 50-60 minutter
Antall porsjoner: 10
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl tyttebær
- 1 dl sukker
- 1 dl planteolje
- 1 dl plantebasert melk (f.eks. havre- eller mandelmelk)
- 2 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 3 dl hvetemel
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananene i en bolle til en jevn masse.
3. Tilsett sukker, planteolje, plantebasert melk og vaniljesukker i den moste bananen. Bland godt.
4. I en annen bolle, bland de tørre ingrediensene: bakepulver, natron, hvetemel og salt.
5. Hell de tørre ingrediensene i bananblandingen og rør til de akkurat er blandet.
6. Tilsett tyttebærene i deigen og rør forsiktig.
7. Hell deigen i en smurt brødform.
8. Stek i ovnen i ca. 50-60 minutter, eller til brødet er gyllenbrunt og en tannpirker kommer ut ren.
9. La brødet avkjøle seg før du skjærer i det og nyter!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 180
Fett: 6 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.13 (5733 anmeldelser) ★★★★★ del