Herkullig Kylling med Grønnsaker i Ovnen
oppskrift

En smakfull ovnsrett som kombinerer kylling og fargerike grønnsaker, perfekt for en næringsrik middag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingbryst
- 2 paprika (for eksempel rød og gul)
- 1 squash
- 1 rødløk
- 3 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss tørket oregano eller timian
- Fersk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kutt kyllingbrystene i biter og legg dem i en stor bolle.
3. Hakk paprika, squash og rødløk i små biter. Tilsett dem i bollen med kyllingen.
4. Finhakk hvitløksfeddene og tilsett dem i bollen.
5. Hell olivenolje og balsamicoeddik over ingrediensene. Krydre med salt, pepper og tørkede urter. Bland godt.
6. Hell blandingen i en ildfast form og fordel jevnt.
7. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
8. Pynt med fersk persille før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.74 (2787 anmeldelser) ★★★★★ del