Kremet Pasta med Brokkoli
oppskrift

En deilig og enkel pastarett med kremet saus og friske brokkolibiter. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g brokkoli, delt i buketter
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 200 ml kremfløte
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok opp en stor gryte med vann og tilsett litt salt. Ha i pastaen og kok i henhold til pakkens anvisning.
2. De siste 3-4 minuttene av koketiden, tilsett brokkolibukettene i gryten med pastaen.
3. Når pastaen og brokkolien er ferdigkokt, sil av vannet og sett til side.
4. I en stor panne, varm olivenoljen over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og stek i ca. 1 minutt til det er duftende.
5. Hell i kremfløten og la det småkoke i noen minutter.
6. Rør inn revet parmesanost til sausen er jevn og kremet. Smak til med salt og pepper.
7. Bland den kokte pastaen og brokkolien inn i sausen. Rør godt til alt er dekket.
8. Server varm, gjerne med litt ekstra parmesan og frisk persille på toppen.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 450
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 55 g
- Protein: 15 g

Vurderinger: 3.37 (4590 anmeldelser) ★★★★★ del