Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn middag. Forberedt på under 30 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 150 g brokkoli, delt i små buketter
- 1 løk, skåret i skiver
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok på middels høy varme.
2. Tilsett kyllingstrimlene og stek til de er gyldenbrune og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
3. Ha i hvitløk, løk, paprika, gulrot og brokkoli. Stek i ytterligere 5-6 minutter til grønnsakene er møre.
4. Hell soyasaus og sesamolje over blandingen. Rør godt og la det steke i 2-3 minutter.
5. Smak til med salt og pepper. Server varm med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.52 (5293 anmeldelser) ★★★★★ del