Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 200 g sukkererter
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp en stor panne eller wok over høy varme.
3. Tilsett kyllingen og stek i 5-7 minutter til den er gyllen og gjennomstekt.
4. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
5. I samme panne, tilsett litt mer olje om nødvendig, og stek hvitløk og ingefær i 1 minutt.
6. Tilsett gulrøtter, paprika, brokkoli og sukkererter. Stek i 5-6 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
7. Legg kyllingen tilbake i pannen og bland alt godt sammen.
8. Smak til med salt og pepper.
9. Server varm, drysset med sesamfrø.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.53 (2337 anmeldelser) ★★★★★ del