Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok på høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter til den er gjennomstekt. Ta den ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, stek i 1 minutt.
5. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, stek i 3-5 minutter til grønnsakene er møre, men sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen og bland alt godt sammen. Smak til med salt og pepper.
7. Server med ris eller nudler.

Næringsinformasjon per porsjon:

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.27 (3097 anmeldelser) ★★★★★ del