Ungarsk Pølsegryte
oppskrift

Beskrivelse:

En smakfull og krydret ungarsk pølsegryte som passer perfekt til kalde dager.

Tilberedningstid:

40 minutter

Porsjoner:

4

Ingredienser:

- 300 g ungarsk pølse
- 2 ss olivenolje
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika (helst rød)
- 2 gulrøtter
- 400 g hakkede tomater
- 1 l kyllingbuljong
- 1 ss paprikapulver
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og hakk løk og hvitløk.
2. Varm olivenoljen i en kasserolle og surr løk og hvitløk til de er myke.
3. Tilsett hakket paprika og gulrøtter, og stek i noen minutter.
4. Skjær pølsen i skiver og tilsett den i kasserollen. Stek til pølsen får litt farge.
5. Tilsett hakkede tomater, kyllingbuljong og paprikapulver. Rør godt.
6. La gryten småkoke på lav varme i ca. 20-30 minutter.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Server varm og pynt med frisk persille.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.66 (4011 anmeldelser) ★★★★★ del