Vårgrønne baguetter
oppskrift

Vårgrønne baguetter er deilige og fargerike bakverk laget med friske grønnsaker i deigen. De passer perfekt til brunch eller piknik.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 6 stk

Ingredienser:

- Deig:
- 6 dl lunkent vann
- 2 ss olje
- 50 g gjær
- 2 ss sukker
- 2 ts salt
- ca. 13 dl hvetemel

- Grønne ingredienser:
- 1 dl ferske basilikumblader
- 1 dl spinat
- 1 dl persille

Fremgangsmåte:

1. Løs opp gjæren i lunkent vann.
2. Tilsett olje, sukker og salt. Rør godt.
3. Ha i de finhakkede grønne ingrediensene i deigen og bland godt.
4. Tilsett gradvis hvetemelet til deigen er elastisk og løsner fra bollen.
5. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 1 time.
6. Del deigen i 6 deler og form til baguetter.
7. Legg baguettene på et stekebrett dekket med bakepapir og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
8. Stek i ovnen på 225 grader i ca. 15-20 minutter, eller til baguettene er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per baguette):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 42 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.3 (987 anmeldelser) ★★★★★ del