Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og rask kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 gul paprika, strimlet
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp en wok eller stor stekepanne på høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter til den er gjennomstekt. Ta den ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt.
5. Legg i paprika, gulrøtter og brokkoli. Wok grønnsakene i 5-6 minutter til de er møre, men sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen og bland alt godt sammen. Smak til med salt og pepper.
7. Server med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.43 (4922 anmeldelser) ★★★★★ del