Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel rett som passer perfekt til middag. Denne kyllingwoken er full av friske grønnsaker og deilig krydder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingfilet, kuttet i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje til steking
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 gulrot, skivet
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss ingefær, revet
- 1 ts sesamolje
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm opp olje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett løk, hvitløk og ingefær, og stek i 2-3 minutter til løken er myk.
3. Legg i kyllingstrimlene og stek til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus og sesamolje, og smak til med salt og pepper.
6. Server woken varmt sammen med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 10 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.7 (4354 anmeldelser) ★★★★★ del