Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingrett med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 200 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i ca. 10 minutter.
2. Varm opp en stor panne eller wok på høy varme.
3. Tilsett kyllingen og stek i 5-7 minutter til den er gjennomstekt.
4. Legg til hvitløk, ingefær, paprika, gulrot og brokkoli. Stek i ytterligere 5-7 minutter til grønnsakene er møre men sprø.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Pynt med hakket vårløk før servering. Server med ris eller nudler.

Ernæringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.7 (625 anmeldelser) ★★★★★ del