Kremet pasta med kylling og grønnsaksaus
oppskrift

Denne deilige pastaretten kombinerer mørt kyllingkjøtt, sprø grønnsaker og en kremet saus. Perfekt for en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingbrystfilet
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 paprika, terninger
- 150 g brokkoli, delt i små biter
- 200 ml kremfløte
- 100 g revet parmesanost
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til garnityr

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann til den er al dente. Sil av og sett til side.
2. Skjær kyllingbrystfiletene i strimler og krydre med salt og pepper.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett kyllingbitene og stek til de er gyllenbrune og gjennomstekte. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett finhakket løk og knust hvitløk. Sauter til de er myke.
5. Tilsett paprika og brokkoli i pannen. Stek i ca. 5 minutter, til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i noen minutter.
7. Tilsett den kokte pastaen og de stekte kyllingbitene til sausen. Rør godt til alle ingrediensene er blandet sammen.
8. Tilsett revet parmesanost og rør til osten har smeltet.
9. Smak til og juster med salt og pepper om nødvendig. Pynt med frisk basilikum før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 520 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.08 (3640 anmeldelser) ★★★★★ del