Suklaamousse
oppskrift

En deilig og luftig dessert laget av mørk sjokolade, perfekt for sjokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Kokingstid: 2 timer (kjøling)
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 3 egg
- 2 ss sukker
- 300 ml kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen i vannbad eller mikrobølgeovn. La den avkjøles litt.
2. Skill eggene. Pisk eggehvitene med salt til stivt skum.
3. I en annen bolle, pisk eggeplommene og sukkeret til en lys og luftig blanding. Tilsett den smeltede sjokoladen og vaniljeekstrakt.
4. Vend inn kremfløten i sjokoladeblandingen forsiktig.
5. Tilsett eggehvite-skummet forsiktig inn i blandingen slik at moussen forblir luftig.
6. Hell moussen i serveringsglass og sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller til den har stivnet.
7. Server gjerne med bær eller pisket krem.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 360
Fett: 28 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 6 g

Vurderinger: 4.63 (4023 anmeldelser) ★★★★★ del