Suklaamousse
oppskrift

En deilig og luftig dessert laget av mørk sjokolade. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 3 egg
- 2 ss sukker
- 1 dl kremfløte
- 1 ts vaniljesukker
- Et lite dryss salt
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen i vannbad eller i mikroen forsiktig.
2. Skill eggene og pisk eggehvitene sammen med sukkeret til en luftig marengs.
3. Pisk eggeplommene sammen med den smeltede sjokoladen til blandingen er jevn.
4. Vend inn kremfløten i sjokoladeblandingen forsiktig.
5. Tilsett en tredjedel av marengsen til sjokoladeblandingen og bland lett.
6. Tilsett resten av marengsen og vend forsiktig for å bevare luften i moussen.
7. Fordel moussen i serveringsglass og la den stivne i kjøleskapet i minst 2 timer.
8. Server sjokolademoussen med bær eller pisket krem etter ønske.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal, Fett: 25 g, Karbohydrater: 25 g, Protein: 6 g.

Vurderinger: 3.61 (4379 anmeldelser) ★★★★★ del