Kyllingfilet med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn rett, perfekt for middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 1 liten løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 200 g brokkoli, delt i små buketter
- Salt og pepper etter smak
- 1 ts tørket oregano

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Krydre kyllingfiletene med salt, pepper og oregano.
3. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
4. Stek kyllingfiletene i 5-7 minutter på hver side til de er gyldne og gjennomstekte. Ta dem ut av pannen og sett dem til side.
5. I samme panne, tilsett løk og hvitløk, og surr i 2 minutter.
6. Legg til paprika og brokkoli, og stek i ytterligere 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
7. Legg kyllingfiletene tilbake i pannen med grønnsakene og la dem varme seg sammen i 2-3 minutter.
8. Server varmt, gjerne sammen med ris eller pasta.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Proteiner: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.07 (3421 anmeldelser) ★★★★★ del