Veronalainen geitostpizza
oppskrift

En deilig pizza med myk geitost og lufttørket skinke som vil ta pusten fra deg.
Valgetid: 30 minutter
Porsjoner: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 400 g pizzamel
- 250 ml vann
- 1 pakke tørrgjær
- 1 ts salt
- 1 ss olivenolje
- 200 g pizzasaus
- 100 g parmesanost
- 150 g geitost
- 100 g lufttørket skinke
- Friske urter (f.eks. basilikum, oregano)
- Sort pepper fra kvernen
Fremgangsmåte:
1. Lag pizzadeigen ved å blande pizzamel, tørrgjær, salt og olivenolje. Tilsett vann og elt deigen i ca. 5-10 minutter, til den er glatt.
2. La deigen heve under et klede i ca. 15 minutter.
3. Kjevle ut deigen til to pizzabunner.
4. Spre pizzasausen jevnt over bunnen.
5. Riv parmesanosten og dryss den over pizzabunnene.
6. Stek pizzaene i en ovn på 225–250 grader i ca. 15 minutter, til bunnen er gyllenbrun.
7. Ta pizzaene ut av ovnen og legg lufttørket skinke og smuldret geitost på toppen.
8. Krydre med friske urter og sort pepper før servering.
Næringsinnhold (per pizza):
Energi: 800 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 90 g
Fett: 35 g

Vurderinger: 3.41 (4525 anmeldelser) ★★★★★ del