Venelandsk viltgryte med sylteagurk
oppskrift

Denne smakfulle viltgrytet er fylt med smak fra sylteagurkene og er perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time
Annonsering: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g viltkjøtt (f.eks. elg eller rådyr)
- 2 ss smør
- 1 stor løk
- 2-3 sylteagurker
- 2 dl kremfløte
- 1 dl kjøttkraft
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kutt viltkjøttet i små terninger.
2. Smelt smøret i en stor stekepanne og brun viltkjøttet på alle sider.
3. Tilsett finhakket løk og fortsett å steke til løken er myk.
4. Kutt sylteagurkene i små biter og ha dem i pannen.
5. Hell kremfløten og kjøttkraften over blandingen. Rør godt.
6. Krydre med salt og pepper. La det småkoke på lav varme i ca. 30-40 minutter, til kjøttet er mørt.
7. Server varmt med frisk persille på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.42 (667 anmeldelser) ★★★★★ del