Veganske Runebergintortter
oppskrift

Beskrivelse: Deilig vegansk variant av den klassiske Runebergintortten. Perfekt til kaffekosen!
Forberedelsestid: 10 minutter | Steketid: 25 minutter | Antall porsjoner: 12
Ingredienser:
- 200 g mandelmel
- 150 g rårørsukker
- 100 g planteolje
- 100 ml havremelk
- 100 ml sirup
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts kardemomme
- 100 g bringebærsyltetøy
- Melis til pynt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og forbered muffinsformer ved å smøre dem lett.
2. Bland mandelmel, rårørsukker, bakepulver, kardemomme og vaniljeekstrakt i en bolle.
3. Tilsett planteolje, havremelk og sirup, og rør til du får en jevn røre.
4. Fordel røren i muffinsformene og lag en liten fordypning i midten av hver.
5. Legg bringebærsyltetøy i hver fordypning.
6. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter eller til torttene er gyllenbrune.
7. La torttene avkjøle før servering, og dryss melis over.
Nyt de deilige veganske Runebergintorttene!
Næringsinformasjon (pr. porsjon):
Kalorier: 180 | Fett: 9 g | Karbohydrater: 22 g | Fiber: 2 g | Protein: 3 g

Vurderinger: 4.35 (335 anmeldelser) ★★★★★ del