Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel kyllingwok fylt med friske grønnsaker. Perfekt til middag på en hektisk hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 2 ss olje (for eksempel rapsolje)
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. I en bolle, mariner kyllingstrimlene med soyasaus, hvitløk og ingefær i ca. 10 minutter.
2. Varm olje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen i pannen i ca. 5-7 minutter, eller til den er gyllen og gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett paprika, brokkoli og gulrøtter. Wok grønnsakene i ca. 5 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.
5. Legg kyllingen tilbake i pannen og bland alt godt sammen. Smak til med salt og pepper.
6. Server varm, drysset med sesamfrø hvis ønskelig.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.01 (4287 anmeldelser) ★★★★★ del