Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn rett som er rask å lage. Perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet, skåret i biter
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olivenolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenolje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett hakket hvitløk og ingefær, og la det surre i 1 minutt.
3. Legg kyllingbitene i pannen og stek dem til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 7-10 minutter.
4. Tilsett paprika, brokkoli og gulrøtter. Stek videre i 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasausen og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server retten varm sammen med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.58 (726 anmeldelser) ★★★★★ del