Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- 3 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek hvitløk og ingefær i 1 minutt til de er aromatiske.
4. Tilsett kyllingen og stek i 5-7 minutter til den er gylden og gjennomstekt.
5. Legg til grønnsakene i pannen og stek i ytterligere 5-7 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350 kcal
Fett: 12 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 25 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.36 (984 anmeldelser) ★★★★★ del