Kyllingfilet med kremet soppsaus (30 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En smakfull rett med saftig kyllingfilet servert med en kremet soppsaus. Perfekt til middag!

Ingredienser:

- 4 kyllingfileter
- 200g ferske sopp (for eksempel champignon)
- 2 dl kremfløte
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Begynn med å hakke løk og hvitløk fint.
2. Skjær soppen i skiver.
3. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke.
4. Legg kyllingfiletene i pannen og stek dem i ca. 6-7 minutter på hver side, eller til de er gjennomkokte. Krydre med salt og pepper.
5. Fjern kyllingfiletene fra pannen og sett dem til side.
6. I samme panne, tilsett soppen og stek i 5 minutter, til de er gylne.
7. Hell i kremfløten og la det småkoke i noen minutter til sausen tykner. Smak til med salt og pepper.
8. Server kyllingfiletene med den kremede soppsausen over. Pynt med frisk persille.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 420
- Fett: 28g
- Karbohydrater: 6g
- Protein: 38g

Vurderinger: 4.58 (3937 anmeldelser) ★★★★★ del