Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

Kremet pasta med pinaattisaus er en deilig og rask hverdagsrett som tar deg med på en smakfull reise til Italia. Passer perfekt både til hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl fløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakningsanvisningen i saltet vann til al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er helt sammenfallen (ca. 3-4 minutter).
4. Hell fløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den revne parmesanosten i sausen og rør. Smak til med salt og svart pepper. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt pastavann.
6. Bland den kokte pastaen med sausen og rør godt.
7. Server straks, og pynt gjerne med frisk basilikum hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.29 (4654 anmeldelser) ★★★★★ del