Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En enkel og smakfull kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 grønn paprika, strimlet
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- 200 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Kokt ris til servering
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp en stor panne eller wok på høy varme.
3. Tilsett kyllingen og stek i 5-7 minutter til den er gyllen og gjennomstekt.
4. Legg til hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
5. Tilsett paprika, gulrøtter og brokkoli, og stek i ca. 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt og pepper, og tilsett vårløk på slutten.
7. Server kyllingwoken varm med kokt ris.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 10 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.75 (5971 anmeldelser) ★★★★★ del