Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp olje i en stor panne eller wookpanne over middels høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter til den er gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I den samme pannen, tilsett hvitløk og ingefær, stek i 1 minutt.
5. Legg til paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ca. 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Ha kyllingen tilbake i pannen, bland alt godt sammen og smak til med salt og pepper.
7. Server straks, gjerne med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Proteiner: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.66 (4268 anmeldelser) ★★★★★ del