Spaghetti Bolognese
oppskrift

En klassisk italiensk rett med kjøttsaus og spaghetti.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g kjøttdeig (storfe)
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 gulrot, revet
- 400 g hakkede tomater (på boks)
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
- Revet parmesan til servering (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok opp en stor kjele med saltet vann og kok spaghetti etter anvisningen på pakken.
2. I mellomtiden, varm opp litt olje i en stor panne over middels varme.
3. Tilsett hakket løk og hvitløk, og stek til de blir myke og gyldne.
4. Legg i kjøttdeigen og stek til den er brunet.
5. Tilsett revet gulrot, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt.
6. La sausen småkoke i 10-15 minutter. Smak til med salt og pepper.
7. Når spaghetti er ferdigkokt, sil av vannet og bland den godt med sausen.
8. Server med revet parmesan på toppen hvis ønskes.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 450
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.55 (1156 anmeldelser) ★★★★★ del