Bolognese Spaghetti
oppskrift

En deilig og litt søt bolognesesaus som passer perfekt til spaghetti. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serverer: 2.

Ingredienser:

- 250 g spaghetti
- 400 g kjøttdeig (storfe eller blanding)
- 1 løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 boks (400 g) knuste tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1 ss sukker
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
- Parmesanost til servering (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok spagettien i henhold til pakkens anvisninger i saltet vann. Sil av og hold varm.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett den finhakkede løken og surr til den er myk.
3. Ha i den knuste hvitløken og kjøttdeigen. Stek til kjøttet er brunet.
4. Tilsett knuste tomater, tomatpuré, sukker, oregano og basilikum. Rør godt.
5. La sausen småkoke på lav varme i omtrent 15-20 minutter, til den har tyknet. Smak til med salt og pepper.
6. Server bolognesesausen over spagettien og riv parmesanost over hvis ønskes.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.66 (2344 anmeldelser) ★★★★★ del