Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett den marinerte kyllingen og stek til den er gyllen og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
5. Ha i paprika, brokkoli og gulrøtter, og stek i 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, gjerne med ris eller nudler, og pynt med sesamfrø om ønskelig.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 25 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4 (5803 anmeldelser) ★★★★★ del