Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og fargerik kyllingwok, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olje (ristet sesamolje eller solsikkeolje)
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 liten brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 cm ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i et minutt til det dufter.
4. Legg kyllingen i pannen og stek til den er gylden og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 5 minutter, eller til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt, pepper og eventuelt mer soyasaus.
7. Dryss over hakket vårløk før servering.
8. Server med ris eller nudler.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 30 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.29 (653 anmeldelser) ★★★★★ del