Lohi-BLT-leiver
oppskrift

En frisk og deilig lohi-BLT-lever, perfekt til lunsj på en sommerdag eller til piknik.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 skiver rugbrød
- 200 g røkt laks
- 4 skiver bacon
- 1 avokado
- 1 tomat
- Salat (f.eks. isbergsalat eller ruccola)
- Majones
- Sitronjuice
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Stek baconskivene i pannen til de er sprø. La dem avkjøles på papirhåndkle.
2. Skjær avokado og tomat i skiver.
3. Rist rugbrødskivene lett om ønskelig.
4. Smør majones på brødskivene.
5. Legg den første brødskiven på tallerkenen. Tilsett salat, deretter røkt laks, bacon, avokado og tomatskiver.
6. Drypp sitronjuice over, og tilsett salt og pepper.
7. Legg en annen brødskive på toppen og gjenta lagene etter ønske.
8. Skjær smørbrødene i to og server straks.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.67 (4721 anmeldelser) ★★★★★ del