Fylte Laks
oppskrift

Denne deilige fylte laksen er perfekt hovedrett for fester eller spesielle anledninger. Fyllet, som består av ris, egg og spinat, gir smak og næring.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 hel laks (1 – 2 kg)
- Fyll:
- 3½ dl kokt ris
- 4 kokte egg
- 2 dl hakket spinat
- 2-3 tsp salt
- 2 tsp sitronpepper
- 100 g smør

Instruksjoner:

1. Forbered fisken: fjern innvollene og gjellene. Skyll laksen godt i kaldt vann.
2. Lag fyllet: bland i en bolle kokt ris, hakkede egg, spinat, salt og sitronpepper.
3. Fyll laksen med ris-egg-spinatsammensetningen.
4. Legg den fylte laksen i en ildfast form. Pensle fiskens overflate med smeltet smør.
5. Stek laksen i en forvarmet ovn på 180 grader i ca. 30-40 minutter, til fisken er gjennomstekt og har en vakker gyllenbrun farge.
6. La laksen hvile et øyeblikk før servering. Skjær i porsjonsbiter og server gjerne med salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.94 (2637 anmeldelser) ★★★★★ del