Metsästäjän Pasta
oppskrift

Metsästäjän Pasta er en deilig og mettende rett som minner om stemningen fra skogsturer. Denne oppskriften er enkel å lage og passer perfekt etter en dag med jakt.
Valg av tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 200 g kjøttdeig (storfe eller vilt)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 rød paprika
- 1 boks hakkede tomater (400 g)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss tørket oregano
- Salt og svart pepper etter smak
- Fersk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann til den er al dente. Sil av og sett til side.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Hakk den røde paprikaen.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 2 minutter.
4. Tilsett kjøttdeigen og brun den godt.
5. Ha i den hakkede paprikaen og de hakkede tomatene. Krydre med oregano, salt og pepper. La det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og varm opp i et par minutter.
7. Server med fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.95 (5484 anmeldelser) ★★★★★ del