Veldemousse med hvit sjokolade
oppskrift

En deilig og smakfull mousse som passer perfekt til festbordet. Fyllet består av en velsmakende røre av bringebær og hvit sjokolade som vil forføre med sin sødme og friskhet.

Valmistusaika: 30 minutter + stivningstid
Annosmäärä: 8 porsjoner
Ainesosat:
- 200 g hvit sjokolade
- 200 ml kremfløte
- 200 g ferske bringebær
- 2 ss sukker
- 2 gelatinplater
- 50 ml vann
Ohjeer:
1. Smelt den hvite sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovn og la den avkjøle litt.
2. Pisk kremfløten til lett krem.
3. Mos bringebærene og bland inn sukkeret.
4. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter, press ut overflødig vann og løst dem forsiktig opp i bringebærmosen.
5. Tilsett den smeltede hvite sjokoladen i bringebærmosen og bland godt.
6. Vend forsiktig inn den piskede kremen.
7. Hell moussen i serveringsglass og sett i kjøleskapet for å stivne i minst 2 timer.
8. Pynt før servering med ferske bringebær eller sjokoladebiter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.52 (5030 anmeldelser) ★★★★★ del