Lohiriisipiiras
oppskrift

En deilig og smakfull pai med laks og ris. Perfekt som middag eller lunsj.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 4-6 personer
Ingredienser
BUNN
- 200 g smeltet margarin
- 3-4 dl hvetemel
- En klype salt
- 0,25 dl vann
FYLLET
- 300 g marinert laksefilet
- 2 dl ris
- 4 dl vann
- 1 dl kremfløte
- 1/2 dl finhakket dill
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
1. Lag bunnen ved å blande smeltet margarin, hvetemel, salt og vann i en bolle. Kna deigen til den er jevn.
2. Trykk deigen ned i bunnen og opp langs kantene av en pai-form. Prikk bunnen med en gaffel.
3. Forstek bunnen i ovnen på 175 grader i ca. 10 minutter.
4. Kok risen etter anvisning på pakken.
5. Bland den kokte risen, laksefiletene, kremfløten, dill, salt og pepper i en bolle.
6. Hell fyllet over den forstekte bunnen.
7. Stek paien i ovnen på 175 grader i ca. 30-40 minutter, til fyllet er ferdig og overflaten er gyllenbrun.
8. La paien avkjøle seg litt før servering.
9. Server varm eller romtemperert.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 30 g
Karbohydrater: 32 g
Protein: 18 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.17 (4281 anmeldelser) ★★★★★ del