Pippurinen Laks på Rugbrød
oppskrift

En deilig og elegant rett med pepperlaks servert på tynne skiver rugbrød. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Valgetstid: 30 minutter + 24 timers marineringstid
Porsjonsstørrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g laksefilet, benfri
- 2 ss salt
- 1 ss sukker
- 1 ss svart pepper, knust
- 1 ts dill (eller timian/sitronmelisse)
- 1 ss olivenolje
- Rugbrødskiver

Fremgangsmåte:

1. Bland salt, sukker, knust svart pepper og dill (eller valgte urter) i en bolle.
2. Gni blandingen jevnt over laksefileten.
3. Pakk laksefileten tett inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet for marinering i minst 24 timer.
4. Ta laksen ut av kjøleskapet og skjær den i tynne skiver.
5. Server pepperlaksen på skiver av rugbrød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 9 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 4.09 (5495 anmeldelser) ★★★★★ del