Valkosjokoladekjeks
oppskrift

Valkosjokoladekjeks er en rask og deilig bakst som passer perfekt til en kopp kakao eller en søt dessertvin. Lag en stor porsjon og oppbevar dem i en krukke for senere nytelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: Ca. 20 kjeks

Ingredienser:

- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brunt sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 egg
- 4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 200 g hvit sjokolade, hakket

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk det myke smøret, sukkeret og vaniljesukkeret godt sammen i en bolle.
3. Tilsett eggene ett om gangen og rør godt.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet i en annen bolle.
5. Tilsett melblandingen gradvis til smørblandingen til deigen er jevn.
6. Vend inn den hakkede hvite sjokoladen til slutt.
7. Form små kuler av deigen og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
8. Stek kjeksene i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til kantene er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle litt på brettet før du flytter dem over på en rist for å avkjøle helt.
Næringsinnhold (per kjeks):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 7 g
Sukker: 8 g

Vurderinger: 3.35 (1451 anmeldelser) ★★★★★ del